Knowledge

สมุนไพรกระชาย

กระชาย สมุนไพรพื้นบ้านของไทยที่เราๆ ท่านๆ ต่างรู้จักกันดี เป็นส่วนประกอบของอาหารประเภทต่างๆ ไม่ว่าจะเมนูต้ม ผัด แกง ทอด หรือเป็นส่วนผสมของน้ำสมุนไพรต่างๆ ช่วยดับกระหาย คลายร้อน

นอกจากนี้แล้วกระชายยังได้รับสมยานามว่า “โสมไทย” เนื่องจากมีสรรพคุณคล้ายโสม ทั้งยังช่วยบำรุงกำลัง เป็นยาอายุวัฒนะ และเสริมสมรรถภาพทางเพศอีกด้วย

สรรพคุณของกระชาย

1.ช่วยแก้ลมวิงเวียน แน่นหน้าอก
2.ช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนต่างๆ ในร่างกาย
3.ช่วยปรับสมดุลของความดันโลหิตในร่างกาย ช่วยลดความดันโลหิตเมื่อความดันโลหิตสูง แต่เมื่อความดันโลหิตต่ำก็จะช่วยทำให้ความดันเพิ่มขึ้นจนเป็นปกติ
4.มีฤทธิ์ช่วยต้านการอักเสบ
5.จากงานวิจัยของคณะแพทย์โรงพยาบาลรามาธิบดีที่ร่วมมือกันของคณะวิทยาศาสตร์ ม.มหิดลและศูนย์ความเป็นเลิศด้านชีววิทยาศาสตร์ (องค์การมหาชน) พบว่า ในกระชาย มีสาร ที่มีฤทธิ์ต้านโควิด-19 สูงมาก

ประโยชน์ของกระชาย

1.น้ำกระชายช่วยเพิ่มความสดชื่น บำรุงร่างกาย ได้เป็นอย่างดี
2.ช่วยทำให้เส้นผมแข็งแรง ลดปัญหาผมร่วงได้ดี
3.รากนำมาใช้เป็นเครื่องแกงในการประกอบอาหาร มีกลิ่นและรสที่หอมเป็นเอกลักษณ์
4.รากกระชายสามารถไล่แมลงได้ดี
5.น้ำกระชายช่วยทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าขึ้นและทำให้เหนื่อยลดล

ร้านอาหารเพกะลาวเล็งเห็นประโยชน์และสรรพคุณอันมากมายของกระชาย จึงจัดทำ Welcome Drink จากกระชาย+ขิง+น้ำผึ้ง+มะนาว ให้แก่ คุณลูกค้าที่รักทุกท่าน เพื่อดับกระหายคลายร้อน แถมยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันป้องกัน โควิด-19 ได้อีกด้วยค่ะ ทางร้านขอเชิญชวนคุณลูกค้าที่รักทุกท่านมาลองทาน

น้ำกระชายสูตรเฉพาะของร้านเพกะลาว เพื่อดับกระหายคลายร้อน รับประทานอาหารแบบ New normal สด สะอาดปลอดภัยที่ร้านเพกะลาวกันนะคะ

ขอขอบคุณที่มา : https://www.opsmoac.go.th, https://www.komchadluek.net

#น้ำกระชายขิงมะนาวน้ำผึ้งเปรี้ยวนิดหวานหน่อย
#แกงส้ม
#แกงเลียง
#ทอดมัน
#ปลาช่อนทอดสมุนไพร

เพจ : Playglao
ลิ้งค์ : https://www.facebook.com/playglao/posts/482707433163647