การกินให้ได้สุขภาพดี คือการกินแบบยึดหลักทางสายกลาง คือไม่กินอย่างใดอย่างหนึ่งมากเกินไป เช่น กินเนื้อสัตว์และผักผลไม้ในปริมาณที่พอเหมาะพอดี หลายคนเข้าใจผิดว่าการจะได้สุขภาพ ได้ความผอมสวยหุ่นดีจะต้องมานั่งกินแต่สลัดผักผลไม้อย่างเดียว ซึ่งเป็นวิธีที่ผิดเพราะสารอาหารที่พอดีแก่ร่างกายเกิดจากอาหารที่หลากหลายในปริมาณที่พอเหมาะ “แตงกวา” ถือเป็นเคล็ดลับแห่งความสมดุลนี้ เนื่องจากเป็นผักที่กินกับอะไรก็อร่อย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสรรพคุณมากมาย เพราะขึ้นชื่อว่า “แตงกวา” แล้วสาวๆ รู้ดีว่าผักชนิดนี้มีประโยชน์ต่อผิวพรรณ ไม่เพียงแต่ให้ความชุ่มชื่นต่อผิว แต่ยังให้วิตามินที่หลายหลากซึ่งเป็นอาหารผิวชั้นดีอีกด้วย จะใช้พอกตัว พอกหน้า หรือจะกินก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน
ประโยชน์ 14 ประการจาก “แตงกวา”
1. แตงกวาช่วยให้รู้สึกสบายตัว แก้อาการนอนไม่หลับ
2. แตงกวาช่วยลดความร้อนให้แก่ร่างกาย จึงเหมาะเป็นเครื่องเคียงอาหารเผ็ดร้อน
3. แตงกวาช่วยให้ระบบการย่อยอาหารสมบูรณ์ขึ้น
4. แตงกวามีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อโรค ยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย ช่วยดูดซับสิ่งสกปรก
5. แตงกวามีสารชนิดหนึ่งที่ช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นให้ผิว ช่วยให้ผิวสะอาดกระจ่างใส และช่วยกระชับรูขุมขน
6. แตงกวามีสรรพคุณเป็นผักดีท็อกซ์ชั้นดี ช่วยล้างสารพิษ แก้โรคบิดได้ด้วย
7. แตงกวาเป็นผักที่ช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร
8. ประโยชน์ของแตงกวาเป็นผักแห่งความสมดุล ช่วยปรับความสมดุลของสารอาหารที่ร่างกายจะได้รับ และช่วยควบคุมระดับความดันในเส้นเลือด ควบคุมคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด
9. แตงกวามีประโยชน์ช่วยลดอาการบวมน้ำได้ดี
10. แตงกวาลดอาการอักเสบ ลดอาการปวด เนื่องจากในแตงกวามีสารแอนโทรแซนทิน
11. แตงกวามีสรรพคุณช่วยกำจัดของเสียที่ตกค้างในร่างกาย
12. แตงกวามีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ได้
13. น้ำแตงกวามีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะได้
14. ประโยชน์ของแตงกวาช่วยเสริมสร้างความจำ
